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Muffins aux fruits rouges

06/05/2016
Recette simple et gourmande de muffins aux fruits rouge. Idéale pour une pause thé

Après une petite pause, me revoilà et rien de tel qu’un peu de douceur avec une recette tout en légèreté de Muffins aux fruits rouges. Tellement simple et rapide à préparer, ils peuvent se déguster à tout moment de la journée.

MUFFINS AUX FRUITS ROUGES

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Pour: 8 Préparation: Cuisson:

INGRÉDIENTS

  • 280 g de farine
  • 80 g de beurre mou
  • 1 sachet de levure chimique
  • 175 g de sucre en poudre
  • 250 ml de lait
  • 1 oeuf
  • 200 g de fruits rouges

PRÉPARATION

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Dans un récipient, tamisez la farine et incorporez le beurre mou avec les mains.
  3. Ajoutez le sucre, le lait, l’oeuf et une cuillère à café d’extrait de vanille liquide et mélangez délicatement .
  4. Incorporez les fruits rouges et mélangez à nouveau.
  5. Répartissez la pâte dans 8 caissettes que vous avez au préalable placé dans un moule à muffins.
  6. Enfournez pour 20-25 minutes à 200 °C.
  7. A la sortie du four, démoulez les caissettes et laissez refroidir sur une grille.
Bon appétit les gourmands !

Crédit photos : Little Things

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4 comments

omothermix.com 06/05/2016 at 22:57

Très beaux muffins superbement présentés et mis en valeur sur vos photos. J’en mangerais bien quelques uns. Vous m’invitez? 🙂 🙂 🙂

Reply
Little Things 10/05/2016 at 20:49

Merci ! Cela aurait été avec plaisir mais il n’en reste plus une miette 😀

Reply
Charlotte 07/01/2017 at 19:27

Merci pour cette recette !
Je l’ai testé aujourd’hui, les muffins sont très moelleux ! un délice !

Reply
lescarnetsdesophie 19/01/2017 at 11:11

Merci Charlotte ! Ravie que vous vous soyez régalée 🙂

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