Banana Bread (paléo et sans gluten)

Monsieur s’est mis au régime paléo depuis quelques mois, j’ai encore du mal à m’y mettre pour ma part mais je tente d’y adhérer quelques fois. J’ai décidé de m’y pencher un peu plus cette année et partage avec vous aujourd’hui l’une de ses recettes fétiches qui est ma préférée pour le moment, le Banana Bread paléo.

Je viens de commencer à lire un livre au sujet du régime Paléo. Et lorsque je parle de régime, je ne parle évidement pas de perte de poids mais bien d’un nouveau régime alimentaire inspiré de ce que mangeait nos ancêtres à l’air paléolithique. Mais qu’est ce donc exactement que le paléo ? Je ne pense pas être la meilleure à pouvoir vous en parler car je suis moi même en phase d’essai et de recherches d’infos et de recettes. Mais si vous voulez en savoir un peu plus en attendant, je vous invite à lire l’article d’Aurélia du blog Esprit Paléo, que j’ai trouvé très intéressant et qui résume bien les choses.

Bon appétit les gourmands !

Crédit photos : Little Things