Les fêtes sont l’occasion de se réunir entre amis ou en famille autour d’un bon repas. Cependant, plaire à tous les convives n’est pas une mince affaire, surtout sur le plan de la restauration. Il est dit que la restauration est l’un des éléments clés de la réussite d’une fête. Mais avec les emplois du temps chargés, les préoccupations du quotidien et la frénésie des fêtes, ce n’est pas toujours évident de trouver le temps pour définir un menu adapté. Découvrez dans cet article quelques idées de menu de fête en famille simples à réaliser.
Le menu de fête pour une famille nombreuse
À l’occasion des fêtes de fin d’année comme Noël, les oncles, les tantes et les nombreux cousins se réunissent souvent à la maison pour le souper. Cependant, il arrive de se perdre dans les nombreuses recettes pour satisfaire les convives. Certaines personnes abandonnent l’idée et décident de commander des pizzas. Cependant, vous n’avez pas à en arriver là. Il est possible de miser sur la simplicité et sur une préparation en avance afin d’éviter l’épuisement. Vous pouvez aussi recourir à des astuces comme la délégation des tâches, ce qui permettra de gagner du temps. Pour nourrir votre famille nombreuse pour la fête de Noël, vous pouvez choisir ce menu :
- Une trempette chaude aux épinards et artichauts avec la portion de chaque membre ;
- Une sauce à spaghetti en grande quantité pour tous les convives ;
- Une dinde pour le nombre de convives ;
- Une bûche de Noël rapide et peu coûteuse pouvant contenter chaque personne sur la table.
Le menu de fête pour une famille débordée
Avec les préoccupations du quotidien, certaines personnes ne voient pas venir les fêtes de fin d’année. Cela vaut aussi pour les parents avec la fête d’anniversaire des enfants. Pour ne pas commander des plats de restauration rapide ou sortir manger au restaurant, vous pouvez prévoir le coup. En effet, vous avez la possibilité de préparer les repas à l’avance. Si vous manquez de temps pour tout planifier avant le jour J, vous pouvez opter pour un menu avec des recettes rapides et faciles. Ces dernières ne donnent absolument pas l’impression d’avoir été réalisées à la dernière minute. Vous avez par exemple :
- Une soupe de légumes à la mijoteuse ;
- Un gratin de brocoli au cheddar ;
- Un filet de porc à la mélasse et à l’érable ;
- Un tiramisu facile et rapide
Le menu de fête pour une famille traditionnelle
Ce menu de fête est le choix si vous avez une famille fidèle à ses traditions. Noël fait partie des fêtes les plus importantes de l’année, et votre famille tient sans aucun doute à préserver ses habitudes. En effet, les fêtes de fin d’année sont très symboliques pour les familles traditionnelles. Si vous devez vous occuper de la restauration de votre famille à l’occasion du rassemblement, il faudra miser sur un menu traditionnel avec des plats chaleureux et classiques. Vous avez par exemple :
- Des haricots verts aux amandes ;
- Une tourtière de base ;
- Des pommes de terre en purée persillée ;
- Une bûche de Noël roulée traditionnelle au chocolat.
Le menu de fête pour une famille végétarienne
Le régime végétarien n’empêche aucunement de manger des plats de saison à l’occasion des fêtes. Bon nombre de personnes pensent à tort que les végétariens ou végétaliens mangent uniquement des légumes. Si vous ou vos convives suivez un régime végétarien, vous pouvez toujours élaborer un menu adapté facile et rapide à réaliser pour votre fête. Personne de votre famille ne pourra se plaindre de l’absence de la dinde rôtie classique. Comme menu de fête, vous avez par exemple :
- La crème de brocoli et chou-fleur ;
- Le ragoût de boulettes végan ;
- La tartinade au tofu et aux légumes ;
- Un cake d’hiver poire-cardamome.
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