Mousse au chocolat

J’adore me replonger dans la cuisine de mon enfance et me remémorer de bons souvenirs au travers des saveurs. Une tarte aux pommes à peine sortie du four qui me rappelle les dimanches en famille, ou encore le fameux gâteau au yaourt synonyme des goûters du mercredi avec les amis et aujourd’hui, je vous propose ma recette de Mousse au chocolat qui était MON péché mignon étant petite.

J’en réclamais tout le temps à ma mère et dès qu’il y en avait je ne résistais pas longtemps, j’étais d’ailleurs aux premières loges pour lécher la casserole de chocolat. Je me souviens d’ailleurs d’une fois où j’en ai tellement mangé que j’ai eu mal au ventre toute la nuit et je me suis jurée de ne plus jamais en manger… Bref pas besoin de vous raconter la suite, on sait tous que dans ces moments là on dirait adieu à tout pour aller mieux et au final on craque toujours mais bon maintenant c’est avec modération. Cette mousse est très simple à faire et ultra légère car il n’y a que deux ingrédients et surtout pas de sucre ajouté. La vraie mousse au chocolat pour les amateurs de cacao comme moi !

Bon appétit les gourmands !

Crédit photos : Little Things