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Mousse au chocolat

07/06/2015
Recette simple et gourmande de mousse au chocolat, retour en enfance garantie. Pour les enfants avec seulement deux ingrédients

J’adore me replonger dans la cuisine de mon enfance et me remémorer de bons souvenirs au travers des saveurs. Une tarte aux pommes à peine sortie du four qui me rappelle les dimanches en famille, ou encore le fameux gâteau au yaourt synonyme des goûters du mercredi avec les amis et aujourd’hui, je vous propose ma recette de Mousse au chocolat qui était MON péché mignon étant petite.

J’en réclamais tout le temps à ma mère et dès qu’il y en avait je ne résistais pas longtemps, j’étais d’ailleurs aux premières loges pour lécher la casserole de chocolat. Je me souviens d’ailleurs d’une fois où j’en ai tellement mangé que j’ai eu mal au ventre toute la nuit et je me suis jurée de ne plus jamais en manger… Bref pas besoin de vous raconter la suite, on sait tous que dans ces moments là on dirait adieu à tout pour aller mieux et au final on craque toujours mais bon maintenant c’est avec modération. Cette mousse est très simple à faire et ultra légère car il n’y a que deux ingrédients et surtout pas de sucre ajouté. La vraie mousse au chocolat pour les amateurs de cacao comme moi !

MOUSSE AU CHOCOLAT

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Pour: 6 Préparation:

INGRÉDIENTS

  • 200 g de chocolat noir
  • 6 oeufs
  • 4 c.à.s d’eau

PRÉPARATION

  1. Faites fondre le chocolat à feu doux ou au bain marie avec 4 cuillères à soupe d’eau froide.
  2. Ajoutez les jaunes d’oeufs un à un en fouettant bien entre chaque.
  3. Battre les blancs en neige.
  4. Incorporez délicatement les blancs à votre préparation au chocolat.
  5. Réservez au réfrigérateur 2 à 3 heures avant de déguster.
Bon appétit les gourmands !

Crédit photos : Little Things

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18 comments

The Cook Time 07/06/2015 at 09:51

La mousse au chocolat ou Le dessert de mon enfance et d’aujourd’hui aussi !

Reply
Little Things 09/06/2015 at 12:09

La même je craque à chaque fois 🙂

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Contes et Délices 07/06/2015 at 10:41

Lecher la casserole encore couverte de chocolat, je te suis sur ce coup là 😉 Elles sont l’air trop bonnes tes mousses !!

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Little Things 09/06/2015 at 12:11

Merci Aude 🙂 on est gourmande ou on l’est pas, nous on assume lol 😛

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bénédicte 07/06/2015 at 13:07

la texture est superbe bravo 😉

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Little Things 09/06/2015 at 12:12

Merci Bénédicte 🙂

Reply
Vanille et Chocolats 07/06/2015 at 20:02

elle est super belle bravo!!

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Little Things 09/06/2015 at 12:17

Merci 🙂 je file voir la tienne

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bigmumy 08/06/2015 at 00:24

elle est bien gourmande ta crème, irresistible même à cette heure ci, à bientôt

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Little Things 09/06/2015 at 12:18

Il n’y a pas d’heure pour la gourmandise 🙂 Merci à toi

Reply
Marion 08/06/2015 at 09:40

Qu’elle est jolie ta mousse au chocolat !

Reply
Little Things 09/06/2015 at 12:16

Merci Marion 🙂

Reply
LadyMilonguera 08/06/2015 at 14:53

Ces mousses ont du faire des heureux dis donc !

Reply
Little Things 09/06/2015 at 12:25

Monsieur n’est pas trop chocolat donc autant te dire que je me suis régalée lol

Reply
Ninou 08/06/2015 at 22:45

Je t’en pique une cuillère ou deux pour goûter 🙂

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Little Things 09/06/2015 at 12:25

Avec plaisir 😀

Reply
Marie- Qui aime cuisiner ... Aime manger! 13/06/2015 at 22:40

Je découvre ton site grâce à la battle foof. Je vous qu’on fait la même recette de mousse au chocolat 😉

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Little Things 16/06/2015 at 17:04

Bienvenue Marie 🙂 c’est parce que c’est la meilleure ! Simple et gourmande, tout ce que j’aime

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