J’adore me replonger dans la cuisine de mon enfance et me remémorer de bons souvenirs au travers des saveurs. Une tarte aux pommes à peine sortie du four qui me rappelle les dimanches en famille, ou encore le fameux gâteau au yaourt synonyme des goûters du mercredi avec les amis et aujourd’hui, je vous propose ma recette de Mousse au chocolat qui était MON péché mignon étant petite.
J’en réclamais tout le temps à ma mère et dès qu’il y en avait je ne résistais pas longtemps, j’étais d’ailleurs aux premières loges pour lécher la casserole de chocolat. Je me souviens d’ailleurs d’une fois où j’en ai tellement mangé que j’ai eu mal au ventre toute la nuit et je me suis jurée de ne plus jamais en manger… Bref pas besoin de vous raconter la suite, on sait tous que dans ces moments là on dirait adieu à tout pour aller mieux et au final on craque toujours mais bon maintenant c’est avec modération. Cette mousse est très simple à faire et ultra légère car il n’y a que deux ingrédients et surtout pas de sucre ajouté. La vraie mousse au chocolat pour les amateurs de cacao comme moi !
MOUSSE AU CHOCOLAT
ImprimerINGRÉDIENTS
- 200 g de chocolat noir
- 6 oeufs
- 4 c.à.s d’eau
PRÉPARATION
- Faites fondre le chocolat à feu doux ou au bain marie avec 4 cuillères à soupe d’eau froide.
- Ajoutez les jaunes d’oeufs un à un en fouettant bien entre chaque.
- Battre les blancs en neige.
- Incorporez délicatement les blancs à votre préparation au chocolat.
- Réservez au réfrigérateur 2 à 3 heures avant de déguster.
18 comments
La mousse au chocolat ou Le dessert de mon enfance et d’aujourd’hui aussi !
La même je craque à chaque fois 🙂
Lecher la casserole encore couverte de chocolat, je te suis sur ce coup là 😉 Elles sont l’air trop bonnes tes mousses !!
Merci Aude 🙂 on est gourmande ou on l’est pas, nous on assume lol 😛
la texture est superbe bravo 😉
Merci Bénédicte 🙂
elle est super belle bravo!!
Merci 🙂 je file voir la tienne
elle est bien gourmande ta crème, irresistible même à cette heure ci, à bientôt
Il n’y a pas d’heure pour la gourmandise 🙂 Merci à toi
Qu’elle est jolie ta mousse au chocolat !
Merci Marion 🙂
Ces mousses ont du faire des heureux dis donc !
Monsieur n’est pas trop chocolat donc autant te dire que je me suis régalée lol
Je t’en pique une cuillère ou deux pour goûter 🙂
Avec plaisir 😀
Je découvre ton site grâce à la battle foof. Je vous qu’on fait la même recette de mousse au chocolat 😉
Bienvenue Marie 🙂 c’est parce que c’est la meilleure ! Simple et gourmande, tout ce que j’aime